Daun Salam - Ini merupakan salah satu rempah-rempah yang banyak digunakan dalam masakan-masakan tertentu di Indonesia, ataupun di daerah-daerah lainnya. Daun salam banyak digunakan dalam masakan seperti kari dan lain-lain. Selain digunakan dalam masakan daun salam ternyata banyak manfaat bagi kesehatan.
Daun salam kalau bahasa latinnya adalah Syzygium polyanthum. Dalam pertumbuhannya pohon salam di katagorikan sedang. Tinggi pohon salam bisa mencapai 30 meter. Terdapat beberapa nama salam di Indonesia sesuai dengan daerah-daerah yang ada di Indoensia. Di antaranya Sumatera: meselengan, Jawa: manting, Melayu: ubar serai, Sunda,Jawa dan Madura: Salam, Kangean: kastolam.
Pada umumnya kita mengetahuinya daun salam digunakan dalam masakan akan tetapi banyak kandungan yang terdapat pada daun salam dan juga khasiatnya yang mungkin dapat juga bermanfaat bagi kesehatan. Dibawah ini saya bagikan beberapa manfaat dan khasiat daun salam.
Daun slam mengandung Kalori, Mempunyai Karbohidrat dan serat, Mempunyai Mineral, dan daun slam Mengandung Vitamin A, B-6, B-9,C.
Khasiat Daun Salam
- Daun buahnnya Mengandung astringent, diuretik dan bersifat untuk perangsang nafsu makan
- Pada pengobatan herbal daun salam dipercaya dapat mengobati nyeri perut dan menenangkan perut
- Daun salam juga dipercaya dapat mengobati maag dan dapat meredakan perut kembung
- Kegunaan daun salam dalam minyak esensial untuk obat tradisional bisa pengobatan bronkitis, nyeri otot dan flu.
Selain itu daun salam juga bermanfaat untuk beberpa peneyakit dan kesehatan tubuh diantaranya:
- Mencegah Penyakit Kanker
- Mencegah Penyakit Jantung
- Mengatasi Radang
- Mengobati Gangguan Pencernaan
- Mengatasi Penyakit Diabetes
- Menyembuhkan Darah Tinggi
- Mengobati Penyakit Asam Urat
- Meningkatkan Daya Tahan Tubuh
- Membantu Program Diet Sehat
Ternayata daun salam tidak hanya digunakan sebagi rempah - rempah dalam masakan saja ya,,? bagi kesehatan juga bnyak manfaatnya. Sekian yang dapat saya bagikan semoga ini dapat bermafaat untuk anda sekalian .
Komentar
Posting Komentar